MENU’ TIPO 3 SETTIMANE
Aggiornato al 01/01/2015 La presente modulistica è patrimonio aziendale. E’ vietata la riproduzione salvo espressa autorizzazione della Cooperativa La Muggiasca.
ALLEGATO “A” VARIAZIONI MENU’
PRIMI PIATTI
Pasta al ragù di verdure – Pasta al tonno – Cannelloni con ripieno di carne – Panzerotti – Pasta alle
cime di rapa – Pasta al pesto – Pizzoccheri – Risotto al vino rosso – Crespelle alla valtellinese –
Crema di carote – Minestrone di legumi con farro – Insalata di riso
SECONDI PIATTI
CARNE
Coniglio alla cacciatora – Cotechini con lenticchie – Verzata – Maialino al forno
Vitello Tonnato – Stinchi di maiale al forno – Costine di maiale al forno – Involtini di
prosciutto alla russa – Agnello al forno – Capretto al forno – Peperoni ripieni – Polpettone
PESCE
Seppie in umido – Calamari ripieni – Pangrasio in carpione – Filetto di Tilapia dorato –
Bastoncini di pesce impanati – Filetto di Salmone gratinato – Tranci di salmone al forno –
Filetto di cernia al forno – Filetto di scorfano al forno – Baccalà
DOLCI
Torta di mele – Torta allo jogurt – Torta pere e cioccolato – Panettone – Pandoro –
Colomba – Croissant (surgelati) – Gelato alla panna – Strudel – Crostata
VERDURE
Verdure di stagione fresche – Verdure surgelate
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